Die Erdbeere

Die Erdbeere (Fragaria) gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Sie zählt entgegen ihrem Namen aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten.



Unsere angebauten Sorten:

Dream

Seit 2015 bauen wir die frühe Sorte Dream auf unseren Feldern an. Die Früchte sind rot, glänzend und haben einen fruchtigen, aromatischen Geschmack.

Korona

Seit vielen Jahren setzen wir hauptsächlich die Sorte Korona. Koronapflanzen erkennt man an ihrem aufrechten Wuchs mit dunkelgrünen Blättern.
Die Pflanzen haben mittelgroße bis große, leuchtend dunkelrote Früchte und schmecken sehr aromatisch und süß. Die Frucht ist relativ weich und empfindlich und sollte daher möglichst schnell verarbeitet oder gegessen werden.

Lambada

Die Sorte Lambada ist eine frühe Sorte. Die Früchte sind leicht glänzend und schmecken sehr aromatisch und lecker. Sie wird oft auch als die „Erdbeere für Genießer“ bezeichnet, da sie vom Aroma her gesehen eine der besten Erdbeersorten ist.

Sonata

Seit 2009 pflanzen wir die Sorte Sonata an. Sie ist eine Kreuzung aus den Sorten Elsanta und Polka.
Die Früchte sind mittelgroß und fest und müssen somit nicht gleich verarbeitet werden. Die Frucht hat einen sehr guten und fruchtigen Geschmack mit viel Aroma.
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